Handboek voor
章节目录
共 16 段- Centen, (D. B.) Boekhandelaar te Amsterdam.
- Men heeft opgemerkt dat, wanneer de vorming van melkzuur pas
- Alleen deugdzame, gezonde melk kan goede kaas geven; maar de
- Men vindt dit product op de graangewassen en het meest algem
- Eene andere hiertoe behoorende vorming is het vleeschgezwel-
- De slijmige of taaije melk laat zich, even als hare bestandd
- 8º. behandelt men blaauwen room, aan een glazen staafje hang
- Op vele plaatsen wordt het melkgereedschap eerst met koud wa
- Van de kaas kan men met regt beweren dat zij geen periode va
- In de kaasfabrieken in Amerika en Engeland heeft men de gewo
- Na het snijden laat men in de fabriek, welke wij boven aanha
- De heer BOUMAN spreekt in zijn opstel ook niet over den wron
- Voor wij van de blaauwe kaas afstappen, zij hier nog opgemer
- De kaasdoek moet met oplettendheid om de kaas gedaan en gere
- Fig. 6 is de afbeelding van een biestkaas. Ook de kaas, gede
- +-----------------------------------------------------------