906. BAVAROISE MARASQUIN.
Twintig blaadjes gelatine, 2 kopjes kokend water, 1 geslagen eiwit,
1 likeurglas maraschino, suiker.
Bereiding:
De gelatine in het kokende water oplossen, het geklutste eiwit
er doorheen roeren, vervolgens de maraschino met drie theelepels
poedersuiker daarbij voegen.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 966 / 1109 题