801. WAFELS (CHOCOLADE).

(Amerikaansch recept).

Een kopje meel, 1/4 kopje boter, 1 kopje suiker, 2 à 3 lepels

chocoladepoeder, 1 lepel fijngestampte vanille, boter, zout, slaolie.

Bereiding:

De boter slaat men wit, werkt er de suiker door, daarna de chocolade,

de vanille en het meel; dit wordt tot een goed beslag verwerkt; bak

er daarna, als hierboven, wafels van, of wel, men kan er pannekoekjes

van bakken, al naar verkiezing. Als men er pannekoekjes van bakt,

stapelt men ze op elkander en bestrooit ze met suiker.

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 856 / 1109 题