733. AMANDELBROEDER.

Dezelfde bestanddeelen als hiervoren No. 732, maar zonder kaneel,

rozenwater en brandewijn.

Bereiding:

Als hiervoren No. 732, doch het beslag in een broedervorm, die met

boter besmeerd en met beschuitkruim bestrooid is. Eerst van onder,

dan van boven vuur. De broeder wordt lichtbruin gebakken en warm uit

den vorm overgestort.

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 788 / 1109 题