Dezelfde bestanddeelen, zonder bittere amandelen, maar met 1 1/2 ons
aangemaakte chocolade. Eiwitglazuur.
Bereiding:
Als onder No. 724; de chocolade met het amandeldeeg vermengen,
roosten en, als het marsepein koud is geworden, figuren er van maken;
deze bakken in den oven en, als ze bekoeld zijn, met eiwitglazuur
bestrijken.