711. EIWITGLAZUUR
is: Een ons poedersuiker, eiwit, een paar druppels citroensap of
azijnzuur; dit alles met een houten lepel geklopt tot een brij.
Wil men het glazuur gekleurd hebben, dan gebruikt men geen zuren.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 757 / 1109 题