695. DUITSCH BROOD.

Dezelfde bestanddeelen als No. 693.

Bereiding:

Als onder No. 693 t/m 8. Een kwartier vóór het deeg in den oven gaat,

wordt het van boven bestreken met een papje, dat uit meel, gist,

melk, suiker en slaolie bestaat.

Dit brood wordt niet in een vorm gebakken.