Dertig gram oranjebloesemwater, 15 gram citroenspiritus, 30 gram
citroenzuur in 1/2 flesch water opgelost, 3 pond witte suiker, 3 1/2
flesch water.
Bereiding:
Men lost de drie pond suiker geheel op in de aangegeven hoeveelheid
water, warmt dit op, zonder dat het kookt, voegt hier de opgeloste
citroenzuur bij en laat dit dan afkoelen.
Koud geworden, stort men er den citroenspiritus en het
oranjebloesemwater in en roert dit goed om. Men zeeft daarna dit
mengsel en bewaart het in goed gekurkte flesschen.
Voor het gebruik wordt een splitglas, voor een kwart gedeelte, met
deze limonade gevuld en verder met water aangelengd.