592. KWÉE LAPIS, (SPEKKOEK) II.
3 kopjes bloem, 3 kopjes suiker, 3 kopjes gesmolten boter, 20
eieren, het wit apart geklopt, 1/2 notemuskaat, geraspt, 1/2 lepel
kruidnagelgruis, 1 1/2 lepel fijngestampte kardemom, 1 lepel fijne
kaneel, 1 lepel fijngestampte foelie.
Bereiding en bewerking als hierboven, No. 591.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 637 / 1109 题