6 kopjes rijstmeel, 1/2 kopje ketanmeel, 2 theekopjes dik gekookte
santen, 2 theekopjes dik gekookte stroop van witte suiker, 1 kopje
koud water, 1 theelepel zout. Roode kleurstof.
Bereiding:
Men maakt van bovengenoemde bestanddeelen een deeg, dat men door een
neteldoekschen lap zeeft. Verdeel dit in twee helften, waarvan de
eene rood wordt gekleurd en behandel het verdere gedeelte van dezen
koek als hierboven, No. 589.