369. SARDIJNTJES.
Twee blikjes sardijntjes, boter of slaolie.
Bereiding:
De vischjes worden voorzichtig uit het blik gehaald, in hun eigen
olie en wat boter, die eerst kokend heet wordt gemaakt, gebakken en
vervolgens, nadat men ze op een zeef heeft laten uitlekken, op een
schaaltje gerangeerd.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 395 / 1109 题