234. SMOOR BANDJAAR VAN EEND.
Evenals hetzelfde gerecht van kip (zie No. 215). Men neemt daartoe
natuurlijk, in plaats van kip, een eend, die eerst met azijn en water
wordt uitgewasschen.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 256 / 1109 题