1 1/2 theelepel ketoembar-poeder, 3/4 theelepel djienten-poeder,
3 1/2 theelepel koenjit-poeder, 1 3/4 theelepel laos-poeder, 1/2
theelepel peper en 1/2 theelepel gember-poeder.
Deze kruiden goed door elkander gemengd.
Wanneer men deze boemboe wil gebruiken, voegt men er het volgende bij,
dat mede wordt fijngestampt:
2 lepels fijngesneden uien, 4 sioongs bawang-poetih, 5 uitgehaalde
kemiries, 1 lombok, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel trassie, 2
djeroek-poeroet-schillen en zout naar smaak, zoo er te weinig zout
werd aangebracht.