MILCH, SAURE.

3/4 l Vollmilch

20 g geriebenes Brot

30 g Zucker

_Zubereitung_: Auf 2 tiefe Suppenteller oder kleine Schalen verteilt man

die Milch, setzt sie in staubfreien, warmen Raum und laesst sie unberuehrt

etwa 36 Stunden stehen. Man gibt sie mit Brot und Zucker bestreut zu

Tisch oder reicht beides nebenher.

Volks-Kochbuch für Schule, Fortbildungsschule und Haus · 第 138 / 201 题