1/2 kg (1 Pfd.) Schneidebohnen
2 l Wasser zum Abwellen
1/2 l Hammelbruehe
1 Stiel Pfefferkraut
1 Essl. zerlassenes Rinderfett
oder Margarine
6 g Mehl
1 Teel. gewiegte Petersilie
1 Prise Pfeffer und Salz
_Zubereitung_: Die Schneidebohnen werden statt gebrochen geschnitten und
sonst ebenso wie Bohnen, gruene, bereitet.