varas de largo; es espaciosa y ventilada y se recomienda por su aseo
particular, tanto como la de purga que es toda de mampostería, formando
una grande escuadra y tiene lugar para 15.000 furos y 40 gavetas de
secar. Su horconadura es de quiebra-hacha, fuerte y buena. Un camino de
hierro conduce á su seno la tarea de la casa de calderas, otro las cajas
llenas al cargadero de las carretas. Contiene además una pequeña
maquinita de vapor para romper el azúcar, mejora que solo se halla
establecida en este y otros ingenios del Sr. Cantero, al menos que
nosotros sepamos.
A la derecha de la lámina se ve la enfermería que es bastante buena; á
lo léjos la casa de vivienda de escasas dimensiones; detras de esta, una
buena carpintería; á la izquierda la habitacion del mayoral, en seguida
los ranchos de los negros, sólidos, de mampostería y teja, y á corta
distancia una muy capaz represa que contiene las aguas de un arroyo que
suministra las que se necesitan para la máquina, la casa de purga y
otras dependencias.
Habiendo encargado el Sr. Cantero en 1842 á Paris el aparato de los
Sres. Derosne y Cail, vino en persona el Sr. Derosne á colocarlo. Con
este motivo se hicieron en Güinia en la zafra de 1843 toda clase de
ensayos y experimentos por el mismo fabricante del aparato, quedando del
todo corriente, con resultado de un esmerado fruto en la segunda zafra.
Este es el único ingenio de esta jurisdiccion donde se halla el
mencionado aparato completo. Contemporaneamente se establecieron este y
el de la Flor de Cuba, del Sr. D. Joaquin Arrieta, siendo los primeros
que se introdujeron en el pais, si exceptuamos el de menos importancia
que estableció anteriormente el Sr. de Villa Urrutia en su ingenio.
Consta el tren de un molino inglés de Fawcett Preston and Co, de la
fuerza de 25 caballos, de cuatro calderas que representan la fuerza de
190 caballos de vapor, de ocho defecadoras de la capacidad de 15
hectólitros ó sean 375 galones, de catorce filtros de 2.800 libras de
carbon animal cada una, de cinco condensadores de 1.426 piés de
superficie evaporadora, con la bomba de aire correspondiente y de dos
tachos al vacío que pueden dar sobre 75 panes por templa. El año de 1852
se puso una paila de culebra de aire libre para descachazar nuevamente
las meladuras que por medio de un montejus se conducen á los filtros por
segunda vez. Patente es el beneficio de esta paila, pues que dando mayor
grado de limpieza á las meladuras, llegan estas á los filtros mas
clarificadas, dejando menos impurezas adheridas al carbon. En el mismo
año se colocó tambien un tercer tacho al vacío á columna de injeccion
(con su tanque de agua;) y aunque está consagrado al cocimiento de las
mieles, se halla colocado de manera que pueda cocerse en él, cuando se
quiera, guarapo de primera extraccion.
En 1852 se colocaron cuatro centrífugas de la casa de Cail de Paris, que
dan un resultado superior en comparacion con las de Finzel de Londres.
Se abandonaron sucesivamente el horno y los cilindros primitivos; se
lava el carbon animal por medio del lavadero de hélice de Cail y se
revivifica en el horno de Merrick and Son de Filadelfia.
Una portada de gusto con su puerta de hierro, sirve de entrada principal
al ingenio.
[Imagen: Dibujado y litogr^{do} por E^{do} LAPLANTE
publicado por L. Marquier y Laplante Obra-pia nº 121 1/2 Habana
Litografía de L. MARQUIER.
INGENIO GÜINIA
Propiedad del Sor. D^{n}. JUSTO G. CANTERO.]
DEPARTAMENTO OCCIDENTAL.--JURISDICCION DE TRINIDAD.--PARTIDO DE RIO DE
AY.
[Imagen: barra decorativa]
INGENIO BUENA-VISTA,
=Propiedad del Sr. D. JUSTO G. CANTERO.=
Este ingenio situado en el Valle de San Luis, dos leguas distante de la
ciudad de Trinidad, ocupa una área de 36 caballerías sembradas de caña;
sus terrenos de superior calidad constan en su mayor parte de tierra
negra con fondo de barro amarillo manteniéndose siempre los mismos en lo
que abrazan de las haciendas Callujus, Destiladeros y Manacanacun. La
indicada finca está rodeada por los injenios Manaca-Iznaga, Aracas de
Altunaga y de Marin, los destiladeros de Palacios y el pan de azúcar de
Malibran. Comenzó á fomentarlo el Sr. D. Manuel Fernandez de Laza,
Administrador de Renta Reales que fué de Trinidad y lo adquirió por
fallecimiento suyo el Sr. D. Pedro Malibran, que lo aumentó hasta
ponerlo en el estado en que hoy se encuentra, para pasar en seguida á su
hijo D. Cárlos de quien lo hubo el Sr. D. Justo G. Cantero, su actual
propietario el cual ha llevado á cabo en él todas las mejoras que ha
considerado útiles.
El ingenio que nos ocupa por su situacion ofrece los mas bellos puntos
de vista cuando desde su casa de vivienda, que domina todo el valle, se
contemplan las haciendas de que se halla circundado. Esta circunstancia
ha dado orígen sin duda al nombre que lleva. Dicha casa de vivienda,
quizá una de las mas elegantes de la Isla, ocupa la parte mas alta de un
terreno elevado y de cómoda subida; construida de gruesa mampostería así
en el cuerpo inferior como en los torreones que coronan sus ángulos,
ofrece en el interior espaciosas habitaciones, cuartos para la
servidumbre, y un salon de recreo, miéntras que exteriormente rodéanla
jardines circulares escalonados formando anfiteatro y provistos de agua
para el riego que suministra una bomba capaz de elevarla á la altura
necesaria. Todas las demás fábricas son tambien de mampostería, techadas
de teja y tan notables por su solidéz, que sin temor de incurrir en
exageracion puede asegurarse seria muy dificil conseguir hoy maderas de
clase igual á la de las que en su construccion se han empleado.
La casa de calderas y de ingenio tiene 80 varas de largo y 35 de ancho;
la máquina de vapor que en el interior funciona, de la fábrica de Secor
y Comp. de N.-York, es de fuerza de 35 caballos. Actualmente se está
agregando á la caldera de vapor un calentador, invencion de D. Guillermo
Madeley con el objeto de elevar el agua á 212° Farenheit por medio del
vapor prendido de la máquina, lo que se espera produzca el ahorro de una
tercera parte del combustible. La casa de calderas está montada al uso
ordinario de los ingenios, es decir con cuatro trenes jamaiquinos de la
mejor construccion y con mucha comodidad para el trabajo por su
repartimiento; comunica con la casa de purga por medio de un
ferro-carril que hallándose mas elevado que el suelo de dicha casa
recibe de ámbos lados del edificio el azúcar por medio de un aparato
capaz de levantar un carro con doce panes.
La casa de purga es un perfecto cuadro de setenta varas y está provista
exteriormente de claraboyas y fábricas interiores de proporcionada
corriente que impiden la comunicacion del aire sumamente perjudicial
para la purga. Hállase dividida en dos partes y tiene un gran patio
destinado á las gavetas de secar con muelles en los frentes para el
atraque de las carretas de carga, ademas de un almacen en el fondo con
una sola portada al frente, y dos habitaciones altas en los costados.
11.000 son los furos que encierra y es digna de mencionarse una
maquinita de vapor de fuerza de un caballo de que ya se ha hecho mencion
al hablar del ingenio Güinia, destinada á triturar azúcar y capaz de
moler 600 panes trabajando cuatro horas al dia. Esta máquina es
sumamente útil porque evita que seis negros cuando ménos se ocupen en el
trabajo fuerte de las palas y porque estos no tienen que recurrir al
desaseado medio de pisarlo con los pies.
Ademas hay el tejar con 60 varas de largo y 26 de ancho provisto de una
division para la carpintería; la habitacion de los negros, situada en
terreno alto y seco, sumamente aseada y cómoda y de capacidad suficiente
para mayor dotacion y la enfermería, que si bien no corresponde por su
construccion á la suntuosidad de los demas edificios de la finca, es
cómoda, ventilada, bien distribuida, haciéndose notable por la extremada
limpieza que en ella se observa.
En el ingenio que nos ocupa existe un hermoso y abundante pozo cuyas
aguas recibe un estanque de depósito, y ademas una represa que
recogiendo las de un manantial que brota en una loma inmediata, puede
suministrar mediante una cañeria de 300 varas suficiente cantidad de
líquido para satisfacer las necesidades de la máquina de vapor. En esta
finca es donde por espacio de tres meses durante la zafra pasada, se han
hecho los primeros ensayos de dos aparatos destinados á extender, virar
y recoger el bagazo en todo el ámbito que abraza el batey. El resultado
ha sido bajo todos conceptos satisfactorio y dichos aparatos movidos par
una sola yunta de bueyes con un solo negro son suficientes, trabajando
desde las ocho de la mañana hasta las cuatro de la tarde; para dar
abasto á las fornallas en las 24 horas, siendo muy dignas de atencion
las ventajas y economía de brazos que presentan, si consideramos que en
un ingenio de 200 negros la mitad de este número se emplea por espacio
de cinco horas en semejante trabajo por lo cual es de creer que no tarde
en generalizarse un invento tan conveniente para la industria azucarera.
El ingenio Buena-Vista, prescindiendo de la valiosa zafra que anualmente
produce á su propietario, es sin disputa el sitio mas ameno del
delicioso Valle de San Luis. Las personas que lo habitan tienen delante
continuamente uno de esos magníficos paisages cuyo solo aspecto basta
para causar placer al ánimo mas abatido. Contribuye á hacer mas
deliciosa aun aquella mansion el fresco ambiente que en ella se respira.
El aspecto del sol al aparecer magestuoso sobre las colinas desde las
cuales baña con sus dorados rayos los campos de esmeralda cubiertos de
la transparente niebla de la mañana, conmueve dulcemente el alma
elevándola hasta el sublime Creador de tan expléndido cuadro.
[Imagen: Ingº de D^{n} Carlos Armenteros Ingº Corojal de D^{n}.
Mig^{l}. Cantero Ingº. Manaca Iznaga
Dibujado y litogr^{do} por E^{do} LAPLANTE
Publicado por L. Marquier y Laplante Obra-pia nº 121-1/2 Habana
Litografía de L. MARQUIER.
INGENIO BUENA-VISTA
Propiedad del S^{or}. D^{n}. JUSTO G. CANTERO]
DEPARTAMENTO OCCIDENTAL.--JURISDICCION DE TRINIDAD.--PARTIDO DEL RIO DE
AY.
INGENIO MANACA,
=Propiedad DE LA SRA. D.ª JUANA HERNANDEZ DE IZNAGA.=
El ingenio Manaca se halla situado casi en el centro del hermosísimo
valle de Trinidad en el punto en que el rio de Ay descendiendo de las
montañas vecinas lo riegan y fertilizan, distando como dos leguas de la
ciudad que da nombre al valle. Fué fomentado por el Sr. D. Alejo Iznaga;
sus extensos terrenos lindan con los de los ingenios San José de la
Cruz, Buena-Vista, Manaca Armenteros, Corojal y las Bocas, perteneciendo
este último á la Sra. Propietaria del que es objeto de la presente
descripcion.
Los terrenos del ingenio Manaca son reputados por los inteligentes como
de los mejores de todo el valle. La mayor parte son bermejos y en
algunos obtiene la caña una increible altura. Puede decirse que la
superficie es llana; sin embargo, nótanse en ella algunas desigualdades
atravesadas por varios arroyos. El batey tiene una lijera subida por
todos lados y la casa de vivienda domina á las demas construcciones.
En el año de 1841 ascendió su zafra á 5.600 cajas, resultado digno de
atencion si se tiene en cuenta que en la indicada época la produccion
era sumamente corta relativamente á la que hoy se consigue merced á las
mejoras de todas clases introducidas en el cultivo de la caña y en la
elaboracion del azúcar de nuestra isla, y que los aparatos que se
emplearon para moler la caña fueron los antiguos y pesados trapiches de
bueyes. Pero como á la penetracion de su dueño no pudo ocultarse las
inmensas ventajas que ofrecian los molinos de vapor, estableció en 1852
una máquina horizontal. Está montado al uso ordinario de los ingenios,
es decir con trenes jamaiquinos, rindiendo un fruto generalmente de muy
buena calidad. Sus fábricas han sido construidas con el mayor órden y
simetría. Las casas de pailas y de ingenio son espaciosas y la de purga
contiene trece mil furos y magníficos tanques. Muchas de las maderas
admirables que sirvieron para la edificacion de las fábricas fueron
cortadas en los terrenos del ingenio mismo.
La enfermería es digna de servir de modelo tanto por su amplitud como
por el buen órden que se advierte en la distribucion de sus habitaciones
interiores. Es asistida por un entendido facultativo residente en la
finca y contiene una botica siempre bien provista de los medicamentos
que puedan ser necesarios para los enfermos.
La casa de vivienda es un edificio de mucha capacidad y su frente se
halla hermoseado por bonitas arquerías. Las habitaciones de los negros
son de mampostería y teja formando cuatro calles, y se componen de sala,
comedor, aposento, recámara y un portal al frente de sus respectivas
calles. Hay además almacenes de depósito, herrería, carpintería y
grandes casas de bagazo y tejar.
Lo que mas llama en este ingenio la atencion es una torre de ciento
ochenta pies de elevacion que por su construccion elegante y bella es
quizá la que merece ocupar el primer lugar en la isla; es toda de
ladrillo y en los siete pisos que forman el cuerpo se distinguen
habilmente combinados varios órdenes de arquitectura. Desde la indicada
torre puede gozar el observador de todas las bellezas que ofrece el
pintoresco valle de Trinidad, pues la vista abraza sus extensas llanuras
cubiertas de cañas y palmas, y las pendientes y cumbres de las altas
lomas que la circundan.
Los trabajadores del ingenio Manaca reciben el mas excelente trato. La
comida es sana y abundante y en sus habitaciones se ha atendido tanto á
la comodidad como á los buenos preceptos establecidos por la higiene.
Créese que á estas ventajas y á las que dimanan de la localidad se deben
los buenos resultados que bajo todos conceptos se notan.
En la próxima zafra funcionará un aparato de gas capaz de sostener un
alumbrado diario de ochenta á cien luces, así como una máquina de vapor
vertical construida en New-York, en la gran fundicion de Novelty Iron
Works con arreglo á los descubrimientos modernos, estando arregladas sus
válvulas como la de las mejores máquinas de los buques de vapor. Sus
dimensiones son: cilindro de cinco pies y medio de golpe y veinte y
cuatro pulgadas de diámetro; voladora de veinte y dos pies de diámetro;
catalina de veinte y cuatro pies de diámetro, siendo las masas del
trapiche de siete pies y ocho pulgadas de largo.
No se nos ha presentado aun la oportunidad de indicar la solidez y buena
construccion de las máquinas de la antigua y justamente encomiada
fábrica Fawcett Preston y Compañía de Liverpool; hay varias de ellas
establecidas en los ingenios del Valle de Trinidad, y nos consta que
existen todavía algunos en la isla que funcionan muy bien despues de
haber hecho mas de veinte zafras.
El ingenio Manaca presenta el aspecto de un lindo pueblecillo y debe
considerarse como uno de los mas valiosos así por la hermosura y
amplitud de sus fábricas, como por la inapreciable ventaja de poseer la
Sra. propietaria al rededor de ellas ciento diez caballerías de tierra
de superior calidad regadas por dos rios y varios arroyos. La
exportacion de sus productos se verifica por el rio Agabama en el que
como á una legua de distancia tiene su embarcadero. El ferro-carril que
se está construyendo pasará por la fábrica del ingenio.
[Imagen: Dibujado y litogr^{do} por E^{do} LAPLANTE
publicado por L. Marquier y Laplante Obra-pia nº 121-1/2 Habana
Litografía del L. MARQUIER.
INGENIO MANACA
Propiedad de la S^{ra}. Dª. Jª. HERNANDEZ DE IZNAGA.]
DEPARTAMENTO OCCIDENTAL.--JURISDICCION DE CARDENAS.--PARTIDO DE
GUAMUTAS.
[Imagen: barra decorativa]
INGENIO EL NARCISO.
PROPIEDAD del Sr. Conde de Peñalver.
Este ingenio es uno de los primeros que se han fomentado en el valle de
Banagüises; las hermosas zafras que han dado cuantos se han establecido
en aquel terreno negro, han sugerido á los demas propietarios la idea de
crear en él algunas de las grandes y magníficas fincas que tanto honor
hacen á la Isla y que en tan alto grado representan el poder de las
capitales y los brillantes resultados de la industria azucarera en este
bello pais cuando está confiada á hábiles y experimentadas manos, segun
los ejemplos que cada año nos lo demuestran. Hállase situado en el
centro del valle de Banagüises en terrenos pertenecientes en su mayor
parte al corral del Jique, miéntras que los restantes correspondian
anteriormente á Guamutas.
Como dichos terrenos se prolongan hasta el mismo Banagüises, el ingenio
que nos ocupa goza de la ventaja de tener el ferro-carril que los
recorre en una considerable extension, de manera que el que se ha hecho
construir partiendo del centro del batey y que va á entroncar con el de
Cárdenas corriendo una extension de media milla, proporciona la
facilidad de poner la finca en comunicacion con dicho ferro-carril por
el cual se conducen los frutos prontamente al último punto en cualquiera
época del año. Esta proximidad del camino de hierro es una ventaja en
toda la isla, pero lo es mayor aun para los ingenios de Banagüises vista
la inmensa dificultad que ántes habia en remitir los azúcares al
mercado.
El ingenio Narciso linda por el Norte con el San Fernando, por el N. E.
con el Progreso del Sr. Marques de Arcos, por el E. con la Concepcion
del Sr. Conde de la Reunion, por el S. con San Nicolás del mismo dueño y
por el Oeste con el Alava del Sr. D. Julian Zulueta y la Ponina de los
Sres. Diago. El área que abraza es de 108 caballerías de tierra negra de
la mas superior que hay en el partido, si esceptuamos dos paños
convertidos en sitios de viandas. Es muy pareja y llana, comprendiendo
la parte sembrada toda ella de caña blanca una extension de 40
caballerías. Fué fomentado en 1840 por el Sr. Conde de Peñalver, padre
del actual, é hizo su primera zafra en 1842 rindiendo un producto de
3.000 cajas que ha ido constantemente en aumento hasta el grado de
esperarse dentro de poco uno que no baje de 10.000 cajas.
El batey es bellísimo y puede tener como una caballería de extension.
Todas la fábricas son de mampostería y teja conduciendo al centro de
ellas una hermosa guarda-raya de palmas de cocos. Por el número y
disposicion de sus construcciones aseméjase mas bien á una aldea que á
un ingenio. Figura en primera línea la casa de calderas construida en
forma de T y situada en el centro del batey. Su forma es la comun, es
decir, que su parte mas ancha, que mide unas 74 varas de largo, contiene
5 trenes jamaiquinos de cuatro pailas cada uno con su tanque frio.
Hállanse colocados en un piso mas elevado que el de la casa de ingenio y
separados de esta última por una elegante reja de hierro. Además se
colocó habrá unos tres años un aparato de cocer al vacío y de inyeccion
construido en la fábrica de Neilson y Comp. de Glasgow. La casa de
ingenio, situada perpendicularmente á los trenes mide 25 varas de ancho.
Contiene un trapiche de fuerza de 25 caballos americanos de la
fundicion de West-Point que ha reemplazado otro mas pequeño insuficiente
ya á consecuencia del sucesivo aumento que ha ido experimentando la
finca, 3 generadoras de la misma fábrica y 3 conductores de bagazo. Los
trenes están todos muy bien construidos y son sumamente veloces.
La casa de purga que comunica tambien por medio de un ferro-carril con
la de calderas, es de forma cuadrada, de 80 varas de largo y otras
tantas de ancho y contiene 16.000 furos. Como la mayor parte del azúcar
que se elabora en este ingenio es blanco, existe el número de gabetas
necesario para el efecto. Sin embargo, otro pequeño camino de hierro que
termina en un almacen inmediato sirve para conducir á él, el moscavado
que se hace. Dicho almacen mide 50 varas de ancho y 25 de largo. Debemos
agregar á esto un secadero y una estufa al aire libre cuyas dimensiones
no bajan de 60 varas de largo y 20 de ancho.
El barracon se halla situado frente á la casa de purga. Su construccion
es algo ligera, pero el propietario se propone reedificarlo de manera
que esté mas en armonía con las demas construcciones. De 60 varas
cuadradas de estension, tiene su cocina interior, y la habitacion del
mayoral colocada en el primer piso. Mencion particular merecen la casa
de bagazo, que es de bellísimo aspecto y que ademas de estar cubierta de
teja mide 60 varas de largo sobre 25 de ancho, y la de criollos, de piso
de tablas, con su patio interior, así como la enfermería edificada en la
parte posterior del batey y cuyas dimensiones no bajan de 50 varas de
largo sobre 25 de ancho. Al lado se halla la habitacion del
Administrador.
Por lo que hace á la casa de vivienda encuéntrase opuesta á la de
ingenio con un gran jardin al frente y al lado, miéntras que el tejar
grande y bien construido está á un lado del batey.
Terminaremos esta reseña hablando de la represa que es toda de
mampostería y muy sólida, y capaz de surtir del agua necesaria mediante
una bomba movida por un caballo así la fábrica como todas las demas
partes de la finca.
[Imagen: Dibujado y litogr^{do} por E^{do} LAPLANTE
publicado por L. Marquier y Laplante Obra-pia nº 121-1/2 Habana
Ing.º Ponina de la Sra Diago Banaguires
Litografía de L. MARQUIER.
INGENIO EL NARCISO
Propiedad del Sor. CONDE DE PEÑALVER.]
DEPARTAMENTO OCCIDENTAL.--JURISDICCION DE CARDENAS.--PARTIDO DE
GUAMUTAS.
INGENIO PURISIMA CONCEPCION [á] ECHEVERRIA,
=Propiedad de la Sra. D.ª FRANCISCA PEDROSO Y HERRERA.=
Hállase situado este ingenio en terrenos del hato de Guamutas casi en el
centro de las magníficas fincas de su clase de Banagüise. Al Este linda
con el ingenio Líbano de los herederos del Sr. D. Alejandro Morales y al
Oeste con el ingenio San Martin de que es tambien dueña la Sra. de
Pedroso. Atraviesa sus terrenos el ferro-carril de Banagüise, hallándose
como á una legua del paradero del mismo nombre. El referido ingenio
tiene un chucho particular para el transporte de sus frutos.
Comenzó á fomentarse á principio del año de 1847 bajo la direccion del
Sr. D. Manuel Pedroso y Echeverría, y efectuó su primera zafra en 1851.
Su area es de noventa y una caballerías de tierra de la clase mas
superior, segun lo demuestran sus magníficos montes de considerable
altura, abundando en ellos hermosos cedros, caobas, majaguas, sabicues y
otras maderas preciosas. El terreno es sumamente llano y se halla regado
por un caudaloso arroyo cuyo curso dura la mayor parte del año y por
otros que crecen en la estacion de las lluvias. Su campo de caña es de
cuarenta caballerías todas ellas en el mejor estado. La zafra del
presente año no bajará de seis á siete mil cajas de azúcar de guarapo.
El batey mide veinte cordeles por cada frente y las fábricas son de gran
mérito. La casa de calderas y de ingenio es de elegante y sólida
construccion. Todas sus maderas son escogidas y de las mejores que se
conocen, tanto que la horconadura de dichas fábricas así como de la casa
de calderas costó mas de 10.000 $ sin incluir la labor. Tiene el
edificio 380 pies de largo sobre 132 de ancho.
La máquina es grande y hermosa, vertical, con conductor de caña y de
bagazo, de la fábrica de los Sres. Mac Onie y Mirlees de Glasgow, que
tienen por agentes en esta ciudad á los Sres. Ross y Beanes. Su cilindro
mide 18 pulgadas inglesas de diámetro y sus masas seis pies ingleses
sobre 30 pulgadas. Los trenes, jamaiquinos, constan de cinco enteros con
sus correspondientes clarificadoras, á los cuales se va á agregar un
sexto tren por no ser aquellos suficientes para el extenso campo que
tiene actualmente la finca.
La casa de purga, toda de mampostería, debe calificarse de magnífica y
de una de las mejores de la Isla, pues á su gran tamaño, reune
excelentes maderas, elegante construccion y mucha solidez. Tiene 480
pies de largo y 156 de ancho, con 20.000 furos en su interior además de
sus caminos de hierro, 100 gabetas, 2 grandes aventadores, 2 espaciosas
estufas de aire libre, 6 tanques de depósito para las mieles, 2
envasadoras, suficientes para dar avío comodamente á 200 cajas diarias.
En el centro del edificio y en el primer piso se encuentra la habitacion
del mayordomo, y en el segundo estan las despensas de la finca. Pone en
comunicacion ambos edificios un ferro-carril cubierto y provisto de una
balaustrada de hierro que proporciona seguridad á la par que belleza.
Detras de la casa de purga se hallan dos grandes pisos de barro con sus
correspondientes carros para la conduccion del barro á las hormas.
La enfermería sumamente aseada es espaciosa con bastante capacidad
interior y dotada de las divisiones necesarias para las diferentes
clases de enfermos á los cuales se asiste con notable esmero. El ingenio
tiene médico con residencia fija en él, enfermero y un botiquin
perfectamente surtido.
Las casas de bagazo son de teja y de maderas escogidas, de 80 varas de
largo y con sus colgadizos al rededor.