sin contar la de sus cayos. Habiendo producido la Isla el año próximo
pasado dos millones de cajas y calculando unas con otras solo á cien por
caballeria, nos da cultivadas de caña veinte mil de esta, y suponiendo
diez cajas por negro, nos da por resultado doscientos mil trabajadores
en su labor. Nos parecen algo reducidos los cálculos del Sr. de la Sagra
en su artículo tercero sobre el capital que representan los ingenios en
la Isla; pues solo estima empleados $83.780,000. El valor de los
terrenos va en progresion ascendente; sin embargo muy dificil seria
indicar con exactitud el de todos ellos en general á causa de la
multitud de circunstancias que concurren á hacerlos variar. A pesar de
esto admítese generalmente que la caballeria de tierra de primera
calidad, es decir, la de fondo y en terreno llano, cuesta mil pesos
sembrada de caña, quinientos si no lo está y de dos á trescientos si no
está desmontada; pero debe observarse que estos valores no siempre
sirven de base á los precios de venta; pues una finca no se vende
unicamente en razon de la calidad ó cantidad de sus tierras, sino
tambien y principalmente en atencion al número de negros y animales que
pertenecen á ella, á la clase de las fábricas y de los aparatos que
sirven para su explotacion, á su situacion, cerca del mar ó de algun
ferro-carril y por consiguiente á la mayor ó menor facilidad que ofrezca
para la comunicacion. El valor de los esclavos ha aumentado
considerablemente de cuatro á cinco años á esta parte: hoy vale un buen
negro de campo de ochocientos á mil pesos.
Siendo á la vez las explotaciones de azúcar agrícolas, industriales y
administrativas, dificil seria determinar con exactitud los gastos ó el
rendimiento positivo de un ingenio. La influencia de las localidades
favorables, medianas y malas, muy dignas de considerarse por lo que
respecta á la agricultura, no es la que mas contribuye á determinar el
costo; la inteligencia y los procedimientos industriales que se emplean
marchan á la par con dicha influencia, si es que no la sobrepujan;
mientras que la habilidad administrativa, las causas accidentales
favorables ó adversas y hasta la casualidad lo domina todo en un pais en
que existe la esclavitud. El valor de los ingenios varia desde cien mil
hasta un millon doscientos mil pesos. La refaccion de uno de doscientos
y cincuenta negros se puede calcular al año en veinte y cinco mil pesos
y su producto, en terreno bueno, en diez bocoyes de azúcar moscabado por
negro.
La situacion de los hacendados no es generalmente la mas satisfactoria;
muchos de ellos á pesar de los grandes rendimientos de las fincas, se
encuentran en una posicion embarazosa debida en parte á la extension que
casi todos dan á la explotacion, á los compromisos que han contraido con
el fin de mejorar la suerte de sus esclavos y aumentar las boyadas, en
una palabra, de dar mayor amplitud á sus ingenios y perfeccionar sus
productos. Los gastos que nos presentan del estrangero por llevarles una
caja de azúcar son tambien una cosa en extremo curiosa. Una cuenta de
venta nos ofrece: flete, derechos, acarreo, corretage, seguro contra
fuego, idem marítimos, entrada en la Aduana, pérdida en el peso,
almacenage, comision de venta, interes sobre los gastos &c. &c., no
bajando todo esto en los Estados-Unidos de once pesos por caja. A los
hacendados se les ha agregado la dificultad que han encontrado para
conseguir dinero; á veces por no hallarlo á ningun interes algunos han
tenido que presentarse y otros se han visto precisados á ponerse en
manos de los refaccionistas. No es raro, pues, ver que los adelantos
pecuniarios hechos al hacendado pesan despues sobre él, aumentados con
un rédito que á menudo pasa de un 20 p[%]: pero gracias á los esfuerzos
y conocimientos generales de administracion pública que ha desplegado el
General Concha, que lleva á Cuba en alas de la prosperidad por medio del
crédito, el vapor y la electricidad, tenemos el establecimiento de los
bancos en la capital, en donde las buenas firmas consiguen el dinero al
6 p[%] y pronto se tendrán sucursales en las principales poblaciones con
lo cual cambiará la suerte de los hacendados.
Y no se ciñe á estas solas mejoras las que el ilustre Gefe citado ha
introducido en favor de los agricultores; pues en sus repetidas
excursiones por el interior de la Isla ha conocido la necesidad de
establecer escuelas en los partidos con el objeto de elevar la condicion
social de los campesinos, cuya reforma desearíamos se llevase á efecto
con toda escrupulosidad; viendo á la cabeza de esos establecimientos á
hombres bien pagados que fuesen capaces de imbuir en los alumnos algunas
ideas de la Química aplicada á la Agricultura, del arte veterinario para
perfeccionar las razas de animales, prevenir sus enfermedades ó
curarlas, y tener un pedazo de tierra para enseñarles prácticamente el
uso de los instrumentos nuevos, principalmente los aratorios.
La Isla de Cuba, la mas hermosa de las Antillas, bañada por las olas del
Océano Atlántico, situada entre las dos Américas, fué descubierta por el
mismo Colon en 28 de Octubre de 1492 á los 76° de longitud al O. de
Cádiz y á los 23° de latitud boreal (Longitud 76° 4' 34" latitud 23° 9'
26").
El estudio de su historia natural aun está en la infancia: á los Sres.
Poey, la Sagra, Lembeye, Gundlach, Auber y Casaseca debemos las
investigaciones de las producciones animales, vegetales y minerales. Los
mamíferos indígenas se reducen á unas veinte especies, las aves á
doscientas y cuarenta, los reptiles á cincuenta, sin que se halle
ninguno venenoso, los peces á quinientos, los anulosos y moluscos son
numerosos, asi como los zoófitos. De sus fósiles dice el ilustrado
cubano Poey que la Isla de Cuba, como todos los paises del globo, ha
estado un tiempo bajo las aguas del Océano y conserva numerosos testigos
de este hecho universal en diferentes fósiles, siendo uno de ellos el
diente gigantesco de una especie de tiburon que Lacèpede refiere al
_Squalus Carcharias_, que supone existe en todos los mares con
dimensiones antidiluvianas, pero que los autores modernos traen como
distinta especie con el nombre de _Carcharodon megalodon_.
En el reino mineral escasea el oro y la plata: el cobre y hierro abundan
mas; la serpentina, el cristal de roca son comunes acompañados muchas
veces de la calcedonia y se han encontrado cristalizados. No escasea el
mármol y se halla carbon de piedra cargado de asfalto ó chapapote.
El reino vegetal en sus bellísimas, útiles y variadas especies, en
número considerable, creo no tiene rival. Conocidas estas ventajas y
ántes de pasar adelante no nos parece desacertado esperar de la
sabiduría, espíritu público y liberalidad de la primera autoridad, que
proponga se nombre por la rica Junta de Fomento, que tanto ha influido
en el adelanto del pais, una comision compuesta de cuatro ó mas personas
competentes, de conciencia y saber, para que hagan un reconocimiento
científico de la Isla y que anualmente presente cada cual la relacion de
sus investigaciones geológicas, mineralógicas, botánicas ó zoológicas,
pues esto puede arrojar mucha luz para el cultivo de la caña y tener
otras aplicaciones interesantes. Para conseguirlo, seria preciso pagar
convenientemente á los empleados y facilitarles las obras que
necesitasen, que son sumamente caras y sabido es, según el dicho de un
naturalista, que tan imposible es á un estudiante trabajar sin libros
como á un mecánico sin instrumentos.
Volviendo á nuestra interrumpida narracion, magnífica es la vista que
presenta la Isla de Cuba: su suelo es el predilecto de la Providencia
para el importante cultivo de la caña por la naturaleza de sus terrenos
fertilizados por caudalosos y cristalinos rios, por el estado y
variaciones de su atmósfera benigna y húmeda y sobre todo por el calor
vivificante de su sol tropical. Hermosa perspectiva ofrece la fuerza de
su vegetacion; en donde está sembrada la caña se miran llanuras de color
de verde esmeralda y se ven ondear como las olas del mar sus banderas
blancas cual si fuesen el emblema de la paz y la abundancia; sus
jardines, donde las flores nunca mueren ni sus pájaros encuentran el
invierno que los haga huir á lejanas regiones, están cercados de rosas,
jazmines y azucenas, sus alamedas de granados, limones y naranjos; sus
elevadas montañas están cubiertas de maderas preciosas y pastos
excelentes y para dar el último colorido á este bello cuadro, asi como
los clásicos percibian las Diosas coronadas de violas y mirtos para
hermosear, dar vida y animacion á sus escenas silvestres, las driadas
vestidas de musgo reposaban en las frescas grutas y se asociaban en las
alamedas, y el eco les repetia palabras de consuelo y amor, asi tenemos
nosotros nuestro ángel tutelar de los montes en la magestuosa palma, la
reina de la vegetacion, que parece ha sido colocada por Dios sobre las
demas plantas, "para que salude al sol en su venida, la dore el primer
esplendor de la mañana y se detenga en su cumbre la luz del moribundo
dia," y si el céfiro en su estravío desprende algunas de las plumas que
forman su corona, es para demostrarnos lo perecedero de las aspiraciones
humanas y que nuestra mas noble y elevada mision en la tierra es mirar
al cielo, adorar al Supremo Ser y abrigar la esperanza de ser admitidos
cariñosamente en el jardin del Paraiso en que irradian los destellos de
la Divinidad.
Trinidad 1857.
/*
_Justo German Cantero._
*/
PRODUCTO Y CONSUMO GENERAL DE AZUCARES EN 1855.
/*[2]
---------------------+--------------+------------+---------------+---------
=POSESIONES.= | =Remolacha.= | =Maple.= | =Caña.= |
---------------------+--------------+------------+---------------+
| _Libras._ | _Libras._ | _Libras._ |
Españolas | | | 892.670,000 |
Inglesas | | | 896.193,600 |
Francesas | 173.913,043 | | 57.333,350 |
Holandesas | | | 142.000,000 |
Estados-Unidos | | 32.759,263 | 300.000,000 |
Brasil | | | 260.000,000 |
Dinamarca y Suecia | | | 20.000,000 |
Alemania, Bélgica } | | | |
y Rusia } | 276.086,900 | | |
Méjico, Venezuela, } | | | |
Colombia, Perú, } | | | 182.300,000 |
Egipto y China } | | | |
+--------------+------------+---------------+
| 449.999,943 | 32.759,263 | 2.750.496,950 |
+--------------+------------+ 32.759,263 |
449.999,943 |
---------------+
= 3.233.256,156 _libras_.
Esta cantidad de existencias del año anterior }
para igualar la suma del consumo del año } 139.377,813 _libras_.
presente }
--------------
3.372.633,969 _libras_.
*/
SUBDIVISION DEL CONSUMO.
/*[2]
POBLACION. libras. libras.
---- -- --
España y sus posesiones 19.805,868 × 12 = 237.670,416
Inglaterra, Escocia é Irlanda 28.944,843 × 30 = 868.345,290
Posesiones inglesas en }
América inclusas sus Antillas } 2.371,763 × 12 = 28.461,156
Idem en la India 138.474,656 × 1 = 138.474,656
Alemania 38.715,600 × 7 = 271.009,200
Holanda y sus posesiones 7.294,318 × 15 = 109.414,770
Francia y sus posesiones 36.000,000 × 11 = 396.000,000
Bélgica 4.242,600 × 9 = 38.183,400
Estados-Unidos 27.000,000 × 30 = 810.000,000
Méjico y Guatemala 9.000,000 × 6 = 54.000,000
Brasil 5.000,000 × 16 = 80.000,000
Resto de las Américas del Sud 9.273,640 × 6 = 55.641,840
Portugal y sus posesiones 5.162,000 × 4 = 20.648,000
Italia 22.577,459 × 2 = 45.154,918
Suiza 2.188,009 × 2 = 4.376,018
Dinamarca y sus posesiones 2.232,965 × 6 = 13.397,790
Suecia y Noruega 4.304,599 × 3 = 12.913,797
Rusia 62.500,000 × 2 = 125.000,000
Turquía y Egipto 20.000,000 × 1 = 20.000,000
China 227.000,000 × 3/16 = 42.562,500
Resto de poblacion del Mundo 44.166,976 × 1/32 = 1.380,218
-------------
= 3.372.633,969 _Libras_.
--------------------=======================
716.255,296
Remolacha 449.999,943 = 1.124,999 cajas.
Maple 32.759,263 = 81,898 id.
Caña 2.750.496,950 = 6.876,242 id.
Falta en el producto 139.377,813 = 348,444 id.
------------- -----------------
3.372.633,969 = 8.431,583 cajas de 16 arrobas.
*/
AZUCAR DE MAPLE, PRODUCTO DE LOS ESTADOS UNIDOS.
/*[4]
_Libras._
Maine 87,541
New Hampshire 1.292,429
Vermont 5.159,641
Massachusetts 768,566
Connecticut 37,781
New-York 10.310,764
New-Jersey 5,886
Pensilvania 2.218,644
Maryland 47,740
Virginia 1.223,905
North Carolina 27,448
South Carolina 200
Georgia 50
Alabama 473
Mississipi 110
Louisiana 260
Arkansas 8,825
Tennessee 159,647
Kentucky 388,525
Ohio 4.521,643
Michigan 2.423,897
Indiana 2.921,638
Illinois 246,078
Missouri 171,943
Iowa 70,680
Wisconsin 661,969
Minesota 2,950
-----------
32.759,263 = 81.898 cajas de 16 ar.
*/
AZUCAR DE REMOLACHA.
/*[2]
Francia 80.000,000 quilógramos.
Zolverein 75.000,000 idem.
Austria 13.999,974 idem.
Bélgica 65.000,000 idem.
Rusia 24.000,000 idem.
Demas paises }
de Europa. } 7.500,000 idem.
-----------
206.999,974 quilógramos.
Francia, su dicho 80.000,000 ÷ 46 = 173.913,043 libs.
Alemania. }
Bélgica. } su dicho 126.999,947 ÷ 46 = 276.086,900 id.
Rusia, & }
------------- ----------------
206.999,974 quil. = 449.999,943 lib.
------------- ----------------
= 1.124,999 cajas de 16 arrobas.
*/
[Imagen]
DEPARTAMENTO OCCIDENTAL.--JURISDICCION DE LA HABANA.
[Imagen: barra decorativa]
ALMACENES DE REGLA.
El notable incremento que ha tomado en estos últimos años el comercio
del azúcar en la Habana, demandaba con imperiosa necesidad la
construccion de algunos depósitos de gran capacidad para recibir este
precioso y delicado fruto. Tan crecido era el número de cajas que
anualmente entraban en dicha ciudad, que á mas del ruido y confusion
insoportables que causaban en las calles los carretones que las
conducian, deterioraban su pavimento de una manera considerable. En
700,000 pueden calcularse los viages de carretones que se han quitado
del tráfico de la Habana; que á parte de los males que apuntamos antes,
movian y formaban gran cantidad de lodo que las lluvias arrastraban á la
bahía, con menoscabo de sus buenas condiciones de fondeadero y anclaje
para las naves. Estas y otras consideraciones no menos importantes,
hicieron nacer en algunos capitalistas la idea de emprender la
construccion de los Almacenes de Regla.
La parte del terreno que ocupan dichos Almacenes, era un arrecife al S.
O. del pueblo de Regla. Situados ellos al E. S. E. de la bahía de la
Habana, ningun punto mejor podia haberse elejido para estas
construcciones; pues resguardados por el pueblo de Regla y su bajo por
un lado, por lomas al fondo y por la ciudad de la Habana á su frente,
las aguas están constantemente tranquilas como en una dársena, siendo
muy raras las veces en que los buques atracados á sus muelles no puedan
verificar la carga ó descarga de sus mercancías. El N. E. ó brisa, que
es el viento mas general que en la bahía reina, permite á los botes
hacer la travesía no solo cargados desde los muelles al costado de los
buques, sino tambien descargados á su vuelta, siendo el costo de
conduccion á bordo, desde los Almacenes, menos que de cualquier otro
punto de la bahía. Tambien están situados en la parte mas ancha de
aquella, y de consiguiente los buques cargadores y costeros pueden
situarse muy cerca de los Almacenes, sin impedir el tráfico en sus aguas
á toda clase de embarcaciones.
Los Almacenes de Regla se empezaron á construir á mediados de 1843 por
una compañía anónima, con solo un capital de 150,000 $. El primer
edificio de ocho naves con 135 varas de frente y 80 de fondo, ó sean
10,800 varas cuadradas sin pared alguna en el interior, con techo
sostenido por 210 pilares de cantería, quedó concluido á fines de 1844.
En dicho edificio pueden estar almacenadas á la vez 50,000 cajas de
azúcar, con la debida separacion de marcas y clases, y el fruto de cada
ingenio separado de los otros.
La primera zafra que se recibió fué la de 1845; en ese año no entraron
sino 46,848 cajas de azúcar, por ser contra la costumbre que habia de
almacenar los azúcares dentro de la ciudad, con mucho mayor costo que en
dichos Almacenes, en los cuales se pagan 3 rs. ó sean 37-1/2 centavos de
peso por cada caja, incluso el recibo, el almacenaje por un año, la
entrega, el peso y la reparacion de las cajas. En la ciudad, por ser
necesario pagar el almacenaje, la conduccion de las cajas desde el
muelle al almacen del hacendado, y desde éste á bordo, el costo es de 7
á 8 rs.
Posteriormente se construyeron dos edificios mas, uno enteramente igual
al primero, y el otro de 135 varas de frente con 100 de fondo ó sean
13,500 varas cuadradas.
El capital de dicha primera compañía fué tambien en aumento, y llegó á
tener invertidos en edificios muelles y otras pertenencias mas de
600,000 pesos.
En el año de 1850 se formó una segunda compañía, también anónima, con un
capital de 500,000 pesos; construyó un edificio de 171 varas de frente y
100 de fondo, ó sean 17,100 varas cuadradas, con 10 naves, sin pared
alguna en el interior, y el techo sostenido por 342 pilares de cantería,
el cual se concluyó á fines de 1851.
Ambas compañías se unieron en Enero de 1854, y hoy forman una sola que
se titula compañía de Almacenes, con un capital de 1.500,000 pesos, del
cual como dos terceras partes están invertidos en sus terrenos,
almacenes, muelles y otras propiedades.
Por todo el frente de los Almacenes, de mampostería y teja, hay un
muelle cómodo de 8 varas de ancho, todo de madera dura, con agua
suficiente para buques de 20 ó mas piés de calado, con una extension de
660 varas, sin contar los muelles de los costados que tienen otras 200.
Cada uno de los cuatro edificios tiene en todo su frente un colgadizo de
16 varas de ancho, y el otro colgadizo por todo su costado que cubren
mas de 10,200 varas cuadradas. Estos extensos colgadizos sirven para
protejer los efectos que se embarcan ó desembarcan en casos de lluvia
repentina y para la debida separacion de marcas y calidades. En el
interior y en toda la extension de los Almacenes, hay maquinaria para
izar y bajar las cajas y los demas bultos, circunstancia á la cual se
debe que los envases, al entrar y salir, no se estropeen ni dejen perder
nada de su contenido.
Cada edificio tiene solo un techo que lo cubre, con lucernas en él;
siendo bastante la cantidad de luz que arrojan, á permitir aun en el mal
tiempo, el verificar todas las operaciones de peso y demas, quedando
lista la carga para aprovechar los momentos de buen tiempo para su
embarque. Las puertas y ventanas del frente, del fondo y de los
costados, que son muy altas lo mismo que los techos, proporcionan al
edificio mucha ventilacion, y contribuye á la conservacion de los
efectos almacenados en ellos, condicion tan indispensable á los
azúcares. Las aguas que se recojen de los techos, que están construidos
con tanta solidez que resistieron los dos huracanes de 1844 y 1846,
bajan por cañerías en el interior de los pilares del centro de los
edificios y por cloacas van al mar. De modo que los Almacenes y
colgadizos de la compañía cubren mas de 62,000 varas cuadradas de
terreno, sin contar las que ocupan las oficinas, barracones y otras
dependencias, y aun pueden construirse otros edificios, pues la compañía
posee sobre 200,000 varas cuadradas de terreno.
Esta compañía ha establecido una caja de depósitos y descuentos, y uno
de sus objetos es hacer adelantos de dinero á módico interés, sobre
azúcares y otros efectos depositados en sus Almacenes: facilidad de
mucha consideracion para las personas que quieren asegurar frutos para
embarcar despues, para los especuladores y para los hacendados, cuando
las ventas dificultan por falta de buques ó por cualquier otra causa.
En el año de 1853 se acumularon, á la vez en estos Almacenes, mas de
180,000 cajas de azúcar, y aun hubieran podido almacenarse muchas mas en
ellos, y tambien en sus colgadizos, que no llegaron á ocuparse.
/*[2]
=Estado de las entradas de cajas de azúcar en los Almacenes de Regla.=
1845. 1846. 1847. 1848. 1849.
______ _______ _______ _______ _______
46.848 118.481 230.895 318.919 316.081
1850. 1851. 1852. 1853. 1854.
_______ _______ _______ _______ _______
401.475 522.300 499.813 651.350 698.276
*/
ALMACENES DE SAN JOSE.
A mediados de 1853 se formó una compañía anónima, con un capital de
450,000 pesos, dividido en 450 acciones, cuyo objeto fué edificar
Almacenes de depósito en toda la área adyacente á la parte interior de
la muralla de la plaza, desde la puerta del Arsenal hasta el baluarte de
la Tenaza, y en la dársena terraplenada que se extiende desde dicho
baluarte al de San José, construyendo tambien el ramal de camino de
hierro que ha de comunicar dichos Almacenes con el paradero de
Villanueva.
Teniendo por base de sus operaciones el mismo plan que el seguido por
los Almacenes de Regla, excusado es entrar en pormenores ya referidos.
Dichos Almacenes se componen de dos cuerpos distintos; los Almacenes
altos y los bajos. Los altos de mampostería y azotea sostenidos por
pilares en el interior, miden 414 varas de largo y 16 y tercia de ancho,
con 7 varas de altura. La superficie es de 6,760 varas cuadradas, y
sigue el camino de hierro en toda su longitud. Los bajos tienen frente
al mar 173 varas y 60 de fondo, con 7 varas de puntal. La superficie del
piso es de 10,380 varas cuadradas. Del almacen bajo solo la tercera
parte está cubierta.
Reina en todo el frente un muelle corrido de 13 varas de ancho, con tres
pescantes, y en el centro de dicho muelle habrá un gran pescante
especial para desembarcar las piezas de maquinaria de tamaño mayor y
peso. A principios del presente año de 1855 empezó la compañía sus
operaciones.
[Imagen: Dibujado y litogr^{do} por E^{do} LAPLANTE
publicado por L. Marquier y Laplante Obra-pia nº 121-1/2 Habana
Litografía de L. MARQUIER.
VISTA GENERAL DE LOS ALMACENES DE REGLA
y parte de la bahía de la Habana]
DEPARTAMENTO OCCIDENTAL.--JURISDICCION DE CARDENAS.--PARTIDO DE
GUAMUTAS.
[Imagen: barra decorativa]
INGENIO FLOR DE CUBA,
De la propiedad de los Sres. de ARRIETA.
Este Ingenio, ubicado en las haciendas de Banagüises y de Laguna Grande,
está situado á 1-1/2 milla de distancia del paradero de Pijuan, tronco
primitivo del ferro-carril del Júcaro, y dista unas doce leguas de la
bahía de Cárdenas. Por el N. linda con el ingenio Neda, perteneciente á
la Sra. viuda de D. Antonio Fernandez Criado; por el S. con el potrero
la Deseada, del Sr. D. Fernando Diago, con los terrenos de la sucesion
de D. Lorenzo Hernandez y con el potrero de D. J. Armas; por el E. con
los terrenos de los Sres. Sanchez Mota, y con los ingenios Tinguaro y
Guamuticas; por el O. con el ingenio la Conchita, de D. Tomas Juara y
Soler, y con las tierras del Sr. D. Julian Zulueta.
Se compone de 93 caballerías de tierra, de las cuales cuenta sobre 45
caballerías de caña de Otahiti en buen estado de cultivo, y veinte mas
en estado de demolicion, que quedarán en el presente año selladas de
caña cristalina, por ser la que la experiencia ha demostrado convenir
mas á los terrenos ya esplotados por un primer cultivo, y con cuya
siembra se preparan á hacer sus dueños una gran zafra para el año de
1.858.
En los mismos terrenos poseen un sitio de viandas, de 8 á 9 caballerías
de tierra con sus correspondientes fábricas, y que ya en el dia produce
muchas viandas, que sirven para alimentar la mayor parte de su dotacion.
El terreno es en su casi totalidad negro, de masa, con barro margoso á
las dos tercias; por su forma, que es de carapacho, le ha facilitado la
naturaleza un perfecto y fácil desagüe, sin que el declive sin embargo
sea tal que permita fácilmente la degradacion del terreno.
El batey de dicho Ingenio ocupa una extension de caballería y 2/3 de
tierra.
En la parte S. de la finca, que es donde se halla situado el sitio de
viandas, el terreno es elevado, abunda en hermosas canteras de piedra
caliza, formando allí la Isla un camellon de donde las vertientes corren
unas al S. y otras al N., y domina por su posicion topográfica toda la
campiña, disfrutándose desde la casa de vivienda, situada en la parte
mas elevada de la loma, de un pintoresco panorama, en cuya vasta
extension se divisa una gran parte de las innumerables fincas que
pueblan la rica jurisdiccion de Cárdenas. A unas 1.000 varas al E. de la
casa de vivienda, se halla la casa en que habita el médico; y del lado
opuesto á poco menos distancia, un espacioso tejar con dos hornos, para
suministrar al Ingenio toda la obra que pueda necesitar para su
consumo.
Esta fábrica está cobijada de tejamaní de cedro, y á su frente tiene una
pisa octogonal, cubierta de teja de canal, donde se preparan los
materiales. A un lado y otro del tejar se hallan dos magníficos pozos
por los fértiles manantiales que contienen, y que suministran al Ingenio
durante la zafra de 400 á 500 pipas de agua diarias, extraidas por medio
de dos bombas de fuerza colocadas en cada pozo, empleándose para
hacerlas funcionar una maquinita de vapor locomovible; dichas bombas
envian toda esa agua por una cañería al centro de los establecimientos
colocados á unas 1.200 varas de distancia al N.