Même procédé et mêmes proportions que pour la phosphatine en y ajoutant
un peu de sucre.
Avec l'aliment lacté on peut également faire une crème renversée très
économique sans oeufs.
_Procédé_. 1/2 litre d'eau, 125 gr. aliment, 50 gr. sucre (ou lait).
Délayez à froid, portez à ébullition et versez dans un moule
préalablement graissé ou caramélisé, cuisez au four au bain-marie
pendant 30 minutes. Mangez froid ou chaud, à votre goût.