Como se hade haver o senhor do engenho no recebimento dos hospedes,
assim religiosos, como seculares.
A hospitalidade he huma acção cortez, e tambem virtude christã: e no
Brazil muito exercitada, e louvada: porque faltando fóra da cidade
as estalagens, vão necessariamente os passageiros dar comsigo nos
engenhos, e todos ordinariamente achão de graça o que em outras terras
custa dinheiro: assim os religiosos, que buscão suas esmolas, que não
são poucos, e os missionarios, que vão pelo reconcavo, e pela terra
dentro com grande proveito das almas, a exercitar seus ministerios;
como os seculares, que ou por necessidade, ou por conhecimento
particular, ou por parentes buscão de caminho agasalho.
Ter casa separada para os hospedes, he grande acerto; porque melhor
se recebem, e com o menor estorvo da familia, e sem prejuizo do
recolhimento, que hão de guardar as mulheres, e as filhas, e as moças
do serviço interior occupadas no apparelho do jantar, e da cêa.
O tratamento não hade exceder o estado das pessoas, que se recebem;
porque no decurso do anno são muitas. A criação miuda, ou em alguns
peixes do mar, ou rio visinho, com alguns mariscos dos mangues, e o que
dá o mesmo engenho para doce; basta para que ninguem se possa queixar
com razão. Avançar-se á mais (salvo em hum caso particular por justos
respeitos) he passar os limites, e impossibilitar-se á poder continuar
igualmente pelo tempo futuro.
Dar esmolas, he dar a juro á Deos, que paga cento por hum; mas
em primeiro lugar está pagar o que se deve de justiça; e depois
extender-se piamente ás esmolas, conforme o cabedal, e o rendimento
dos annos. E nesta parte nunca se arrependerá o senhor do engenho de
ser esmoler: e aprenderáõ os filhos á imitar ao pai; e deixando-os
inclinados ás obras de misericordia, os deixará muito ricos, e com
riquezas seguras.
Para os vadios, tenha enxadas, e fouces: e se se quizerem deter no
engenho, mande-lhes dizer pelo feitor, que trabalhando, lhes pagaráõ
seu jornal. E desta sorte ou seguiráõ seu caminho, ou de vadios se
faráõ jornaleiros.
Tambem não convém que o mestre do assucar, o caixeiro, e os feitores
tenhão em suas casas por tempo notavel pessoas da cidade, ou de outras
partes, que vém passar tempo ociosamente; e muito mais se forem
solteiros, e moços; porque estes não servem senão para estorvar aos
mesmos officiaes, que hão de attender ao que lhe pertence; e para
desinquietar as escravas do engenho, que facilmente se deixão levar de
seu pouco moderado apetite a obrar mal. E isto se lhes deve intimar ao
principio, para que não acarretem atraz de si sobrinhos, ou primos, que
com seus vicios lhes dêem dobrados desgostos.
Os missionarios que desinteressadamente vão fazer seus officios, devem
ser recebidos com toda a boa vontade; porque vendo esquivação não
venhão a entender que o senhor do engenho, por pouco affeiçoado ás
cousas de Deos, ou por mesquinho, ou por outro qualquer respeito, não
folga com a missão, em a qual se ajustão as consciencias com Deos,
se dá instrucção aos ignorantes, se atão inimizades, e occasiões
escandalosas de annos, e se procura que todos tratem da salvação de
suas almas.