Raapstelen, 226
Raapstelen met aardappelen, 227
Rhabarbermoes, 204
Rhabarbersoep, 65
Ridders (arme), 596
Rijst, 330-332
Rijst met appelen, 333
Rijst met bloemkool, 334-335
Rijst met Bruss. spruitjes, 336
Rijst met champignons, 337
Rijst met doperwten, 338
Rijst met groene erwten, 339
Rijst met karnemelk, 397
Rijst met knolletjes, 340
Rijst met knolrapen, 343
Rijst met knolselderij, 341
Rijst met kokosnoot, 342
Rijst met koolrapen, 343
Rijst met krenten, 344
Rijst met kroten, 345
Rijst met roode bieten, 345
Rijst met peen, 346, 347
Rijst met peultjes, 348
Rijst met poja en kroepoek blinjoe, 349
Rijst met ponpoen, 350
Rijst met rhabarber, 351
Rijst met sajor, 352
Rijst met schorseneren, 354
Rijst met tomaten, 355
Rijst met savoyekool, 353
Rijst met vruchten, 356
Rijst met worteltjes, 346, 347
Rijst met zuring, 357
Rijstcroquetten, 90
Rijstebrij, 393, 394
Rijstebrij m. sina'sapp. (koud), 395
Rijstekoek, 586
Rijstekoekjes, 587
Rijstepap met santen, 396
Rijstepudding, 488
Rijstetaart, 588
Rijsteknoedels, 405
Riz glacé, 502
Roereieren, 101-104
Roode bieten, 198
Roode bieten met aardappelen, 185
Roode bieten met zure appelen, 199
Roode bieten met gedr. appelen, 200
Roode kool, 242
Roode kool met aardappelen, 243
Roode kool met zure appelen, 244
Roode-koolsla, 437
Roompudding, 515
Roomsaus, 157
Roomvlade, 167
Rozebottels, 294
Rozijnensaus (warme), 129
Rozijnensoep, 66