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[Illustration]

INDEX

NOTE. As this is a book about coffee, the entries in the Index

refer--unless otherwise specified--to that general subject, and more

particularly to _Coffea arabica_; other varieties are distinguished by

their scientific or trade names. Thus, "Adulteration" refers to the

adulteration of coffee; and "Adulterants," to the substances used for

that purpose.

_Abbreviations Used_

_bev._ signifies beverage

_biog._ " biography

C. or c. " coffee

_C._ " _Coffea_

_chk._ " coffee-house keeper

_d._ " died

_hyb._ " hybrid

_ill._ " illustration

_inv._ " invention

_newsp._ " newspaper

_pamph._ " pamphlet

_pat._ " patent, patentee

_per._ " periodical

_pseud._ " pseudonym

_q._ " quoted

_v._ " vessel, ship

Italicized words are either scientific terms or titles of publications.

Titles of books are followed by the name of the author, if known; other

publications are distinguished as broadsides, newspapers, pamphlets, or

periodicals.

Geographical names are distributed under various topics, such as

"Acreage," "Coffee houses," "Consumption," "Cultivation," "Exports,"

"Imports," "Production," and the like.

_A Mon Café_, Ducis, 548

Abbas, wife of, 21

Abbey, Charlotte, _q._, 177

Abbey, Roswell, _pat._, 245

Abbey, Freeman & Co., 482

Abd-al-Kâdir, 14, 431

Abd-al-Kâdir ms., 31, 431, 542, 543

Description, 541

Abele, Chris, _pat._, 630, 638, 644, 645;

_d._ (1910), 641

_Abeokutæ, C._, 142

Java, 216

_Abeokutæ_ × _liberica_, _hyb._, 146

Abigail, 13

Aborn, A.C., _q._,

Cost card for roasters, 392

Aborn, Edward, 439, 514, 651, 701, 713, 714, 716, _q._, 715

Aborn, W.H., 715

About, Edmund F.V., _q._, 685

Abraham, 18

Abyssinian c., 353, 376, 377

_Account of his Journeys, An_, Olearius, _q._, 22

Ach (chemist), 186

Ach, F.J., 488, 509, 511, 513, _q._, 408

Acidity, percentages in c., 719

Acid c.'s, 397

Acids, 159, 168

Acker, Finley, _pat._, 472, 645, 649, 701

Acker, Merrall & Condit Co., 478, 494, 498

Ackland, James, _chk._, 118

Acreage

Africa, British East, 230, 285

Argentina, 236

Australia, 238, 284

Brazil (sq. miles), 277

Ceylon, 236, 283

Ecuador, 236, 278

Federated Malay States, 238, 284

Guadeloupe, 233

Guatemala, 219

Guiana, British, 279

Haiti, 220, 281

Hawaii, 241

India, 226, 227, 282

Jamaica, 232, 281

Java, 215

Leeward Islands, 282

Mauritius, 285

Nyasaland, 230, 285

Philippines, 284

Porto Rico, 223

Salvador, 219, 280

Uganda, 230, 285

Venezuela, 212

Yemen, 230

Adams, _chk._, 559

Adams, Abigail, _q._, 467, 468

Adams, Isaac, _pat._, 245

Adams, John, 110, 113, 593

Adams, Pygan, 609

Adams & Son, 710

Addison, Joseph, 75, 80, 84, 557, 558, 560, 572, 575, 576, 577, 578, 593

_Addison, Life of_, Johnson, _q._, 561

Adjudication (N.Y. Exch.), 334

Adulterant Act, British, 404

Adulterants, 153, 169, 170, 404

Adulteration, 404

Italy, 686

Reasons for, 170

U.S. law affecting, 410

rulings against, 337

ABELIN, J. and PERELSTEIN, M. Ueber die flüchtigen Bestandteile des