MI DESPENSA

Una zafra de aceite de oliva

(¡del más malo, querido lector!)

con su tapa en la parte de arriba

y espita con llave en la parte inferior.

Sobre tosco vasar, al que viste

colgadura de rojo papel,

un puchero que, si hoy tiene alpiste,

contuvo algún día riquísima miel.

Una escarpia sujeta en el techo,

y pendiente del techo un cordón

con un gancho torcido y mal hecho

del cual debería colgar un jamón.

Cinco latas de ricos pescados

que hace tiempo vacías están,

y entre tila, en un bote guardados,

algunos bizcochos del tiempo de Adán.

Tres botellas de vino pequeñas

(del que apenas se puede beber)

y otras tres del mejor Valdepeñas

que por mi desgracia se ha echado á perder.

Dentro de una cazuela de barro

avellanas, espliego y jabón,

y pegada en los bordes de un tarro

manteca de Flandes del propio Chinchón.

Seis ó siete chorizos añejos

procedentes de añejo rocín,

y las pieles de varios conejos

colgadas de un clavo, no sé con qué fin.

Junto á un plato que tiene tocino

y unos cuantos mendrugos de pan,

un cacharro con ajos, comino,

pimienta, guindilla, laurel y azafrán.

Dentro de una tinaja, una arroba

de garbanzos que apenas se ven.

Atrancando la puerta, una escoba

(porque es una puerta que no cierra bien),

y un boquete de medianería

que da paso á la luz y al calor.

¡No contiene más cosas hoy día

mi pobre despensa, querido lector!

Cocina cómica: Recetas de guisos y postres, poesías culinarias, y otros excesos · 第 63 / 118 题