Tiede pyrkii kaikilla aloilla totuuteen. Kun se on jonkun syvän synnyn
saanut selville, niin se ei pane kynttiläänsä vakan alle, vaan antaa
rikkaudestansa kaikille, jotka köyhät ja raadolliset ovat.
Jo ammoisista ajoista ovat erinäiset tiedemiehet ja varsinkin teosoofit
huomanneet, että eläimellisen ruumiin kudos ruuaksi käytettynä
säilyttää ominaisuuksia siitä eläimestä, johon se kuuluu. Kun ihminen
siis tällaista eläimellistä kudosta esim. pihvien, lihapullien,
kotlettien y.m. muodossa syö, niin siirtyy häneen fysiologisesti
ominaisuuksia kyseenalaiselta eläimeltä. Toisin sanoen häränlihan
syöjään siirtyy härkämäisiä ominaisuuksia, vasikanlihan syöjään
vasikkamaisia j.n.e., jotavastoin esim. linnunlihan syönti on vain
omiansa kohottamaan asianomaista korkealle jokapäiväisyyden yläpuolelle
ja kohti sinitaivasta, niinkuin esim. pyypaistin vaikutuksesta hyvin
tiedämme.
Mutta useimmassa tapauksessa ei siis lihan syönnin vaikutus ole
ihmiselle hyödyllinen, vaan päinvastoin pilaa ihminen syömällä lihaa
terveytensä, raaistuttaa luontonsa ja tyhjentää kukkaronsa.
Tästä syystä on tohtori Hindhede jo vuosikymmeniä kokeillut
kasvisruuilla ja pyrkinyt pääsemään selville terveellisimmästä ja
sopivimmasta ja helppohintaisimmasta ravintojärjestyksestä. Niinkuin
kaikki tiedemiehet, niin hänkin käytti kokeisiinsa aluksi kaniineja,
mutta sitten kun hän oli päässyt suunnasta selville, alkoi hän kokeilla
oikein ihmisten kanssa. Hän palkkasi siis itsellensä useampia tällaisia
"koekaniineja", joista tällä kertaa herättää erikoisesti huomiotamme
herra Madsen. Luonnollisesti nämä kaksijalkaiset koekaniinit voivat
erittäin hyvin, vahvistuivat viisaudessa ja hengessä, voimistuivat
ruumiillisesti ja säteilivät henkevyyttä, mutta Madsen oli sentään
tohtori Hindheden mieleisin ja onnistunein "koekaniini". Hän ei
tarvinnut koko päivänä muuta ruokaa kuin yhden sipulinkuoren täytettynä
höyryytetyillä kauraryyneillä, retikka viipaleen, porkkanapalasen,
punajuuripalasen, ja teelusikallisen perunajauhoja. Jotka kaikki
ruoka-aineet hän huuhteli alas lasillisella Köpenhaminan ruskahtavaa
vesijohtovettä.
Siihen nähden, että herra Madsen ei polttanut tupakkaa, eikä syönyt
makeisia, eikä juonut kahvia, eikä maitoa, eikä muita kalliita,
juoksevia aineita, kävi hänen elämänsä hyvin halvaksi, sillä hänen
ruokansa maksoi ainoastaan 7 äyriä (70 penniä) päivässä. Sitäpaitsi
puski herra Madsen tohtori Hindheden puutarhassa ankarasti töitä,
lihoi, voi hyvin ja oli aina hyvällä tuulella.
Kun nyt Hindhedellä oli tämäntapaisia uskollisia palvelijoita,
joiden ruokakaan ei paljon maksanut, ja kun hänellä sitäpaitsi oli
runsaanlaisesti potilaitakin, niin on selvää, että kruunu kruunun
jälkeen kilahteli Hindheden vasemmanpuoleiseen pöytälaatikkoon, jossa
talon rahat säilytettiin. Mutta kerran tarvitsi tohtori Hindhede
rahoja, sillä hän oli saanut postissa suuren lähetyksen vegetarista
eli kaalikirjallisuutta. Ja senvuoksi aukaisi hän lippaansa, jossa
piti olla 400 kruunua, mutta sieltä ei löytynytkään muuta kuin 4
ruostunutta, luteenväristä äyrinpahaista.
Ja kaikkien tutkimusten tulokseksi tuli, että rahat oli pimittänyt
herra Madsen. Ja arvatkaa mihin hän oli ne käyttänyt. Joo, hänen
taskustaan löytyi maksettuja ravintolalaskuja, joissa vilisi pihvejä
ja kotletteja, jotapaitsi selvisi, että palanpainikkeeksi oli käytetty
erästä ainetta nimeltä "snaps", jota sanaa emme kykene suomeksi
kääntämään, mutta joka lienee alkoholipitoista juomaa, jossa on
rosentteja enemmän kuin 2, ja sana "pilsner", jolla tuskin tarkoitetaan
Sinnepryykohvin 2 prosentin pilsneriä. Lähemmät tutkimukset osottivat
myös, että herra Madsen oli myynyt huomattavan määrän tohtori Hindheden
korukantisinta kaalikirjallisuutta ja kun tohtorimme silmä kovana herra
Madsenia hänen rötöstensä johdosta kuulusteli, niin sanoi tämä paatunut
lurjus, ettei hän milloinkaan ole tullut ajatelleeksikaan, että tohtori
itsekään tosissaan uskoisi, että sellaisella kananruualla kukaan
ihminen voisi elää, ja että, jos herra tohtori haastaa hänet oikeuteen
varkaudesta, niin hän puolestaan antaa herra tohtorille vastahaasteen
eläinrääkkäyksestä.
Ikävä kyllä, päättyi tämä asia suloiseen sovintoon, joten Köpenhaminan
tuomioistuimet eivät ole tulleet tilaisuuteen tarkemmin perehtyä herra
Hindheden kokeiluihin.