Een flesch melk, 1/4 pond suiker, 2 lepels djeroek-sap, 1 kopje
maraschino.
Bereiding:
De melk met de suiker opkoken, daarna laten bekoelen en in de ijsbus
doen. Is de inhoud half bevroren, dan roert men er de maraschino met
het djeroek-sap goed doorheen, sluit wederom de bus en laat alles,
gedurende twee uren, goed bevriezen.