(of rose-pudding) I.
Een stang agar-agar, cochenille, het sap van 3 djeroeks-nipis, suiker
naar smaak, vanillevla.
Bereiding:
De agar-agar smelten, zeeven, en de cochenille, het djeroek-sap en
de suiker (naar smaak) er bij doen.
Men stort dan alles in een steenen vorm en laat de pudding koud worden.
Ze wordt met vanillevla voorgediend.