Twee kopjes meel, 1 kopje suiker, 1 ons boter, 1 ei, 2 theelepels
fijne kaneel, een paar gestampte djeroek-poeroet-bladeren, 1 lepel
cognac, zout, boter.
Bereiding:
Als hierboven. Men kneedt alles bij elkander tot een deeg en lengt
dit met de cognac aan. Daarna maakt men er kleine balletjes van,
die men in het wafelijzer doet en bakt ze vervolgens gaar.
Bij gebrek aan een wafelijzer gebruike men gevoeglijk een
oublie-ijzer. (Zie No. 612 en 779).