708. WATERGLAZUUR
is poedersuiker met een weinig water vermengd, tot dit een dikke
brij wordt.
Men moet dit glazuur niet te dik noch te stijf over het gebak of de
taart strijken.
Evenzoo maakt men:
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 754 / 1109 题