Vier eierdooiers, 4 kopjes melk, een stokje vanille, 6 lepels suiker,
1/2 eetlepel maïzena.
Bereiding:
Men klutst de vier eierdooiers met de suiker, doet er de melk bij
met de vanille en kookt dit, al roerende, op een zacht vuurtje.
Als het warm begint te worden, voegt men er de aangelengde maïzena bij.
Wordt de saus dik, dan zet men de pan van het vuur.