Een heel of een half blik aardbeien-jam, 1 kopje water, 1 kopje vol
rhum en een weinig aangemaakte sago of maïzena. (1 à 2 lepels).
Bereiding:
De jam roert men op een zacht vuur met het water dooreen, doet er de
rhum bij en bindt het, zoo noodig, met de aangemaakte sago of maïzena.
Men maakt op dezelfde wijze: abrikozensaus, frambozensaus, pruimen
saus, enz, enz.