Een bord vol gekookte gepelde garnalen, 2 geklutste eieren 2 à 3 lepels
meel, 2 theelepels zout, 1 theelepel peper, 1/4 geraspte notemuskaat,
1 eetlepel water, boter en reuzel.
Bereiding:
Het meel wordt met het water aangelengd, daarna doet men er de
geklutste eierdooiers, met de specerijen bij; is dit samen goed
geroerd dan doet men er de garnalen bij en bakt deze in kokend heete
boter en reuzel op.