294. LAPIS PORTUGEESCH II.

Dezelfde hoeveelheid als hiervoren; dezelfde kruiden en specerijen,

met bijvoeging van 1 eetlepel gestampte rijst en 1/2 kopje ketjap.

Bereiding:

Dezelfde als hierboven; de rijst wordt bij de kruiden fijngestampt,

en de ketjap tegelijk met den bouillon toegevoegd. Overigens als

hierboven voor de geheele bereiding is aangegeven.

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 317 / 1109 题