237. ZWARTZUUR VAN EEND.
Bestanddeelen als bij zwartzuur van kip (No. 221); men neemt dan een
eend in plaats van twee kippetjes.
Bereiding is evenals No. 221.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 259 / 1109 题