129. PÈTJÈL SELDERIE.
Dezelfde kruiden als hierboven; maar in plaats van santen gebruikt
men 3/4 kopje azijn.
Bereiding:
Een bordje vol selderie wordt op een schaaltje gerangschikt; de kruiden
worden met den azijn tot een papje gekookt en er over heen gegoten.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 147 / 1109 题