99. SAMBEL KATJANG-GORÈNG.
Dezelfde bestanddeelen als van sambel badjak II en (of) sambel
badjak III, maar in plaats van 5 kemiries neemt men ongeveer 30
katjang-gorèng, met bijvoeging van 1/2 theelepel suiker en wat
meer seréh.
Bereiding:
Als van de sambel badjak (No. 83).
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 117 / 1109 题