10 kemiries, 5 lepels fijngesneden uien, 8 sioongs fijngesneden
bawang-poetih, 6 heele lomboks, 1 theelepel suiker, 1 theelepel
trassie, 1 theelepel zout, boter of klapperolie.
Bereiding:
Alle kruiden worden heel fijngestampt, goed met elkander vermengd
en in boter of klapperolie gebraden, tot er de olie uitkomt en dit
gerecht er rood uitziet
Men kan deze sambel lang in stopflesschen bewaren. Bij gebruik even
op te braden.