Een vette kip. Taugé of fijn gesneden kool (een bord vol).
Kruiden: 8 sioongs bawang-poetih, 2 lepels fijngesneden uien,
1 theelepel ketoembar, een klein stukje koenjit, een klein stukje
kentjoor, 2 eetlepels fijngesneden lomboks, 2 daon salam, zout naar
smaak, santen van 1 klapper.
Bereiding:
De opgegeven kruiden worden fijngestampt, in de santen gaar gekookt
met bijvoeging van de kip, lomboks, de daon salam en de taugé of
kool. Kook dit goed gaar en niet te droog.