2 pond rijst, santen van 2 klappers, water, 1 lepel zout,
1/2 vingerlengte koenjit, een stuk seréh ter vingerlengte, 2
djeroek-poeroet-blaadjes.
Bereiding:
Men raspt de koenjit fijn, mengt ze door de santen en kookt
de rijst met deze santen, wat water, het zout, de seréh en de
djeroek-poeroet-blaadjes gaar (liwet).
Men kan de nasi koening netjes opmaken met kemangie-blaadjes,
gebraden uitjes, fijngesneden komkommers, hard gekookte eieren en
gebraden katjang-kedelée.