=Sarrau=, s. m., espèce de blouse grossière en toile, en coton que
portent les paysans, les rouliers, etc.; on écrit aussi, mais moins
souvent, _sarrot_.—Prononcez _sârô_ (_â_ et _ô_ longs).
=Sart=, s. m., _sarter, sartage, sartager_:—ces mots ne sont pas
français: voyez _essart_.
=Sas=, s. m., tissu de crin, de soie, etc., qui est entouré d'un cercle
de bois et qui sert à passer de la farine, du plâtre, des liquides,
etc.—On ne prononce l'_s_ finale que devant une voyelle ou une _h_
muette.
=Sasse= ou =Escope=, s. f., sorte de pelle de bois étroite et creuse
qui sert à prendre et à jeter l'eau hors des navires, chaloupes,
nacelles, etc.
=Sauf votre respect=: voyez _respect_.
=Saule=, arbre; ce mot est masculin: _un saule pleureur_.
=Saume= ou =Same= (mot wallon), filet de pêche; en français, _trouble_
ou _truble_, s. féminin.
=Saumer=, v. n. (mot wallon), jeter ou tirer vers un but pour savoir
qui jouera le premier;—_abuter_ est le mot français: _abutons d'abord
et puis nous jouerons_.
=Saunière= (et non _saunier_), s. f., vaisseau, espèce de coffre où
l'on conserve le sel;—_saunier_, s. m., ouvrier qui travaille à faire
le sel, celui qui débite, qui vend le sel.
=Saur=, adj. m., ou =Saure=, adj. des deux genres, qui est de
couleur jaune, tirant sur le brun.—_Saure_ ne se dit guère que des
chevaux.—On écrit _hareng saur_, par abréviation de _saure_, et l'on
dit aussi, mais moins souvent, _hareng-sauret_. (Acad.)—L'Académie
écrit aussi _sor_, en renvoyant au mot _saure_.