Die Perser +wohnen+ in Häusern aus lufttrockenen Ziegeln oder, in
waldreichen Gegenden, aus Holz. Die reichen Leute leisten sich recht
luxuriöse Paläste. -- Als +Nahrung+ dient ihnen in erster Linie Reis,
entweder gedämpft und getrocknet (Tschillau) oder mit Lammfleisch zu
einer Art Pudding hergerichtet (Pillau) oder schließlich auch als
Suppe (Arsh). Außerdem werden Lammfleisch (die einzige Fleischsorte),
Hühner, Milch, Gerstenbrot, Früchte und besonders viel Süßigkeiten von
ihnen genossen.
[Illustration:
Phot. Gebr. Haeckel.