Outillage et locaux industriels.--Acquisition des matières
premières.--Sociétés commerciales.--Cumul de professions.
--Jours chômés et morte saison.--Coalitions.--Situation
comparée des chefs d’industrie.--Caractère économique du
chef d’industrie. 106
CHAPITRE VIII.--LES GARDES JURÉS ET LA JURIDICTION
INDUSTRIELLE.
Élection des gardes jurés.--Leur police.--Juridiction
professionnelle exercée par certaines corporations.
--Autres attributions des gardes jurés.--Leurs
indemnités et leurs profits.--Leur reddition
de compte.--Le _maître_ dans certains
métiers.--Juridiction exercée par les bouchers
de la Grande-Boucherie sur les membres de la corporation.
--Juridiction exercée sur certains métiers par le grand
chambrier,--le grand panetier,--le chambellan,--les
écuyers du roi,--le premier maréchal de l’écurie,--le
barbier du roi,--les maîtres des œuvres de maçonnerie
et de charpenterie.--La juridiction de certains
métiers passait quelquefois entre les mains de
simples particuliers.--Conflits de juridiction entre
les officiers de la maison du roi et les seigneurs
justiciers.--Compétence des seigneurs justiciers et du
prévôt de Paris en matière industrielle. 121