_Qué quier decir fiesta, et quántas maneras son dellas._
Fiesta tanto quiere decir como dia honrado en que los cristianos
deben oir, et decir et facer cosas que sean á alabanza et á servicio
de Dios, et á honra del santo en cuyo nombre la facen: et tal fiesta
como esta es aquella que manda el apostóligo facer á cada obispo en
su obispado con ajuntamiento del pueblo á honra de algunt santo que
sea otorgado por la eglesia de Roma. Et son tres maneras de fiestas:
la primera es de aquellas que manda santa eglesia guardar á honra de
Dios et de los santos, asi como los domingos et las fiestas de nuestro
señor Iesu Cristo, et de santa Maria, et de los apóstoles et de los
otros santos et santas: la segunda manera es la que mandan guardar los
emperadores et los reyes por honra de sí mismos, asi como los dias en
que nacen ellos et sus fijos los que deben regnar, et aquellos en que
son bien andantes, habiendo grant batalla con los enemigos de la fe,
et venciéndolos; et los otros dias que deben guardar por honra dellos
de que fabla en el título de los emplazamientos: la tercera manera es
aquella que es llamada ferias, que son por provecho comunal de todos
los homes, asi como aquellos dias en que cogen sus frutos segunt dice
en el título sobredicho.