_Qué quier decir diácono et subdiácono, et qué cosas han de facer._
Diácono tanto quiere decir en griego como servidor, ca ellos han de
servir á los prestes quando cantan la misa, et hanle de ofrecer el pan
et el vino de que consagran el cuerpo de nuestro señor Iesu Cristo,
et ellos han de decir el evangelio que cuenta los sus fechos; et por
eso los llaman evangelisteros: et pueden aun pedricar, et batear et
dar penitencias á hora de muerte, non podiendo haber preste. Et aun
han otro nombre, ca les dicen levitas; et esto porque los primeros
dellos fueron del linage de Leví, que fue uno de los fijos de Israel.
Et subdiáconos tanto quier decir como menores que diáconos en órden,
ca ellos han de servir á los diáconos, et les han de dar el pan et el
vino que dice desuso que es para el sacrificio: et han de estar despues
dellos quando cantan la misa: et ellos deben decir las epístolas, et
por eso los llaman [736] epistoleros.