_Que los perlados deben ser mesurados en comer et beber._
Mesurado debe seer aquel que esleyeren [620] para alguno de los
perlados mayores en comer et en beber [621], et en guardarse mucho
de comer demas et en beber de manera que se torne en beudez, porque
este es uno de los pecados mas extraños que pueden ser, ca por él
desconoce home á Dios, et á sí mesmo et á todas las otras cosas que
son mas aina que por otro: ca segunt dixieron los sabios, el vino
es carrera que aduce los homes á todos los pecados. Et por ende la
primera cosa que al perlado debe ser vedada es esta; ca derecho es que
el que ha de dar consejo á muchos que siempre haya su seso sano [622]
et complido. Onde si alguno dellos desquel monestaren deste yerro non
se quisiere castigar [623], debel vedar su mayoral de oficio et de
beneficio. Otrosi el comer demas es vedado á todo home et mayormiente
al perlado, porque castidat non se puede bien guardar con los muchos
comeres et grandes vicios: et por esta razon dixieron los santos que
non conviene á aquellos que han de pedricar la pobreza et la cuita que
sufrió nuestro señor Iesu Cristo por nos en este mundo que lo fagan con
las faces bermejas comiendo et bebiendo mucho: et aun sin todo esto
naturalmiente del mucho comer nacen muy grandes enfermedades de que
mueren los homes ante de su tiempo, ó fincan con alguna lision.