A la page 79. PET DE NONNE.
Les nones ont donné le nom de PET à une de leurs pâtisseries les
plus exquises. Tout le monde connaît les _pets de nonne_, dont les
directeurs, les abbés, les pater et les prélats, étaient si friands et
toujours si bien approvisionnés. Ce PET est une espèce de croquignolle,
un beignet de forme globulaire, appelé en latin: _monialis crepitus_.
A la page 106.
Un homme se trouvant dans un cercle nombreux après le dîner, se
tenoit debout, appuyé sur la cheminée, et tournant le dos au feu,
comme cela se pratique assez ordinairement. La trop vive chaleur du
feu, qui l'incommodoit beaucoup, provoqua chez lui un vent des mieux
conditionnés. Il s'en excusa en homme d'esprit et sans se déconcerter:
«Je vous demande mille pardons, dit-il, mais je suis de la nature du
bois verd, quand je brûle, je pète».