客曰：“奉教之人守斋独不食禽兽之肉。然不禁食水族、猪膏鸡蛋等物，此是何故？”
一、斋以清心寡欲为要
“夫斋之为言斋也，故守斋原以清心寡欲为要，并不在食肉与不食肉之说也。
二、戒禽兽肉以克私欲
“吾人所以不食者，因禽兽肉味浓厚，能助人气血壮旺。身强壮，则私欲必重；私欲重，不足以云斋也。故欲克制私欲者，必当戒禽兽肉。
三、水族因助血气有限而可食
“然吾教所以不禁水族等物者，因水族等物之味薄，虽能养人，助人气血有限，故不禁。且吾教中规矩法度，有时可免。
四、斋日不大宴嘉殽即可
“至论正经斋规，原本禁食猪膏、鸡蛋等物。然所以禁肉而不禁油者，不过于是日不敢大宴嘉殽之说，故准教中人食之。若概禁之，即与释道同入于吃斋把素之谬，且非斋之正意也，故不禁。”