XIII. (159) +Pisces oenoteganon+: a crudo pisces quos volueris
lavas, conponis in patinam, mittis oleum, liquamen,
vinum, fasciculos porri et coriandri, coquitur. teres piper,
origanum, ligusticum et fasciculos quos elixasti, teres et
suffundes inpensam de patina. facis ut obliget. cum bene 5
tenuerit, pipere asparso inferes.
1 oenoteganon _Ihm_, inotogono _hic et_ inotogonon _in indice_ A,
_cf. v. 22 {exc. 11}_ | 5 inpesa A | obliget _ultimum paginae
verbum in_ A, obligetur EV _p. 29, 12 {+4+ 2, 27}, at cf. p.
24, 14 {+4+ 2, 6}_ | 6 piper asparso inferebis A
XIV. (160) +Mullos anethatos sic facies+: rades pisces, lavabis,
in patinam conpones, adicies oleum, liquamen, vinum,
fasciculos porri et coriandri, mittes ut coquatur. adicies
piper in mortario, fricabis, adicies oleum et partem
aceti, vino passo temperabis. traicies in caccabo, pones ut 5
ferveat. amulo obligabis et patinam piscium perfundis. insuper
piper aspargis.