Aus dem auf dem II. Verbandstage in Berlin beschlossenen
Verbandsstatute ist folgendes hervorzuheben. Als $Zweck$ wird
bezeichnet die materielle Besserung und geistige Hebung der Mitglieder
und als $Mittel$:
1. die Vereinigung der Gehülfen, event. mit den Prinzipalen, zur
Hebung und Förderung des Berufes, Feststellung und
Aufrechterhaltung der entsprechenden Arbeitspreise, Sicherstellung
gegen unbefugte und maßlose Konkurrenz, Abschaffung aller
regelmäßigen Sonntagsarbeit;