«Et avoit en ceste nove ville dou roi toutes coses necessaires
apertenans à un hoost _et[138] plus encores, et place ordonnée
pour tenir marchiet le merquedi et le samedi. Et là estoient
halles de draps et de merchiers et aussi estas de bouciers et de
boulengiers. Et de toutes coses on i pooit recouvrer aussi
largement comme à Bruges ou à Londres, et tavernes de tous vins
de Grenate, de Grec, de Malevisie, de Rivière, de vins de
Gascongne, de Poito, de France et de Rin, bons cabarès et bien
pourveus de chars, de volilles, de poissons. Et lor venoient de
Flandres les marceandises toutes prestes de Hollandes, de
Zellandes et d'Alemagne, et tout par mer. Et en i avoit là
pluisseurs ouvriers juponniers, parmentiers, corduaniers,
peletiers, cabareteur, fourniers et tavreniers qui i gissoient
assés mieuls à lor plaisance et pourfit que donc que il fuissent
chiés leur. Et furent bien courouciet qant li sièges se desfist
et que Calais fut conquise, car il perdirent le flour de lor
wagnage._
[138] Les passages soulignés sont ceux qui manquent dans
l'édition de M. Kervyn.
Qant mesires Jehans de Viane fu venus en Calais et il ot veu _et
consideré_ le siège et comment les Englois estoient amasé ensi que
pour demorer vint ou trente ans là devant au siège, et il ot fait
viseter la poisanee des vivres qui estoient en la ville, il en fist un
jour widier et partir plus de vint sept cens honmes, fenmes et enfans,
pour alegerir la ville. Qant chil peuples issi hors premierement de
Calais _tous en blancs qamises et portoient confanons de moustiers en
signe de humelité_, auquns Englois quidièrent, qant il les veirent
issir, que il les venissent courir sus. Si se assamblèrent à
l'encontre de euls les archiers, et les fissent requler jusques ens ès
fossés de la ville. Là i ot entre ces Englois auquns preudonmes
piteus, qui congneurent tantos que ce n'estoient pas gens pour faire
nul contraire. Si fissent cesser les aultres de euls courir sus, et
lor demandèrent où il aloient. Il respondirent que on les avoit bouté
hors de Calais, pour tant que il cargoient trop la ville _et le
foulloient de vivres, et en aloient_ ailleurs à l'aventure querir lor
mieuls _ensi que povres gens qui avoient tout perdu sans nul
recouvrier_. Ces nouvelles vinrent au roi d'Engleterre _et as
signeurs que chils povres peuples de Calais estoit là ensi à merchi.
Li rois_, meus en pité, les fist entrer en l'oost, et conmanda que
tout et toutes fuissent bien disné.» F{o} 124 v{o}.