Young Turnips in their glaze, ib. Oignons Printaniers au Sirop dorée (spring onions), ib. Macédoine de Légumes Printanière (spring vegetables), ib. Pommes de Terre à la Maître d’Hôtel (potatoes), 470 sautées au beurre, ib. à la Lyonnaise, ib. Lentilles, 471 à la Comte au riz (rice), ib.