NOTAS:

[1] Las obras más curiosas que yo conozco entre las del género, son el

_Manual del perfecto deshuesador de guindas_, escrito por el ilustre

pinche francés Mr. Marron, y un _Tratado teórico-práctico de la

restauración de las alcachofas usadas_, debido á la infundiosa pluma de

D. Primitivo Cogolludo, manchego.

[2] Debe decir "centímetros".

[3] a.

Cocina cómica: Recetas de guisos y postres, poesías culinarias, y otros excesos · 第 118 / 118 题